フィルムスキャン&プリントのS、 鈴木写真変電所
  爺店主のお腹一杯グルメ(横浜) 元町イチオシお店
ビストロ エ ル エ ラ  
 2015年末のランチから抜粋↓
 ↑鯖のブランタード  セロリとりんごのジュリエンヌ バルサミコソース
 ↑安納芋のポタージュ
 ↑自家製パン・・この時はフォカッチャ風のパンでまったり。(フランスの名称知らんがな~)
↑薫香ナージュ ~カルタファタ包~ 
綺麗にラップされてテーブルで開梱?されるのだが、美味しいだけに、食べるときにラップが邪魔と・・・Sシェフ様へここで伝言 $(_ _)$
↑真鯛のいオムニエール 海老のムース包  ~野菜のクリームソース~ 
2015.12.クリスマスディナーにお邪魔(カメラ忘れ)。ご満悦な料理ばっかりですっかり堪能。
 お初シェフは女性のS様(勘違いされぬよう)で気合い充分。ホールはA様(基本ディナー時に在籍)と店主はファンが1人増えて2人になって・・・。  
ある日のふらっと↓
 ↑↓リエット 豚店主のお気に入り。お約束の2杯。熱々の別注バゲットに**すると、もうジューシ~。たまりまセブン
↑ にんじんシリシリ(ウソ)キャロットラペ 今回の人参の刻みは1本1本が「白石温麺」的に長い作品であった。
↑ ラトゥイユ まったり頂く一品
↑白レバームース 
 ボトルの赤ワイン少し余る。困る。「デセールにこんなんありますが・・・」それは自家製マシュマロ。まずは一皿目大盛りで。んんっ~レモン入りでウマ~イ
     
まだあるの?しばし厨房へ戻る。「そ~れがお客さん・・」売り切れかと思いきや、「今、出来たてありまんがな」
      出来たてと聞けば頼むっきゃない。じゃぁ、もう一皿頂きまっしょ。
レモンの香りがより香ばすィ~い。
     
成人病百貨店「糖分」大量仕入れ。アカンガナ~。赤ワインとウマ~。「お土産用もあるんですよ~」ウ~ンそうなの~♪。(これ以上、糖の仕入れはヤバイ)     
      接客の**さんがとても素敵で勧めジョーズ。素敵な接客は火曜日を除く平日に見られます? ファンやがな~。
エ ル エ ラ  その1  価格は撮影時です。変動しています 
  ↑これがあるから通ってしまう・・・。鶏豚リエット
   なかなか肉々しさがあって、しかも鶏を使ってヘルシー。豚で美味い具合。
   これが\500円。お代わりしてしまうがな・・・。バゲットも・・・。
 元町の飲食店は入れ替えが激しい
 爺豚店主的に考えてみると
 (1) 一見の観光客が主体でお昼のランチが稼ぎどき→低単価薄利
 (2) 川と山に挟まれて大中企業が無ので接待、宴会が見込めない.→商店街の従業員さんはバラバラ時間差ランチで個客多し。
 (3) 川向こうに中華街という巨大な飲食ゾーンがある←中華街も周辺大中企業(港湾関係含む)撤退で一見相手の営業に。
 (4) 元町の夜がまだまだ定着していない。←最近、夜の営業安価系の焼き鳥、ワイン系のお店が裏通りに増加中
 条件きりがないので
 さて、ワイン好きの爺店主、一応、元町のフレンチ店は廃業した店も含めほぼ経験済みですが 
 仕事で出張した際に、ついで買い物やどうせ居ないだろうけど(大)旦那の居る元町の某店を訪ねると、ご商売でお出かけ中(察知して逃亡しているのではという疑念??)とかで、 んじゃぁ、来たついでに夕食・・・が多く、かしこまらずに、そこそこの店内でワインを飲みたい・・・。 こんな時に重宝するのが、このお店。
 しばらくご無沙汰のうちに、美味しい冷凍パンの種類が変わったりしているけど、エルエラの前菜はリーズナブルなメニューで前菜いろいろで食べるスタイルが多い爺豚店主。
 野球で言うと「コースのお客さんは三塁打(コース)とグラスワインのバント!」かも知れないけど、爺豚は「ヒット(前菜)連発で満塁、ボトルでホームラン」ということで、コースを食べない客として認知してもらっている?←ホントカイナ 
 ↑積極的に野菜を食べないと「成人病の百貨店」の経営が悪化。特にヤバイ数値出している昨今、
   人参シリシリではなく、キャロットラペをボリボリ。「目が赤くなって耳が伸びてきそう」ならまだ可愛いけど、
   顔が伸びたら・・・。 頭の中に「鹿」が居んでいるので、こりゃ大変だ。
 ↑フォアグラと鶏白レバーのムース 
   原材料単価が高いからか?4皿分盛り付けてもらえる用地が確保?されている。 
 ↑イノシシ肉も入って重厚感が増したところに、ドライトマトで味変。
   しっかり食べた感の強いメニュー。 
反町・横浜駅東口・ベイサイド  旧東横線高島隧道と銘品販売  クリックス  アトランティック 
横浜駅東口~みなとみらい  リヒト  原鉄道模型館   
関内   うまやの食卓 グリルサクライ 手打ち蕎麦 寿々喜(すずき) 
成城石井ルバーヴアン52(サカドゥ)     
元町  エルエラ     
 日ノ出町 Kikuya curry (カレー)  
 黄金町 えき缶酒場(駅中で)  ボストンクリームパイ(浜志゛まん)  
 (地下鉄阪東橋) 豊野丼   小嶋屋(蕎麦)  
 井土ヶ谷 チャイナ飯店     
 弘明寺 ほほじろ(魚料理)     
杉田  美好(稲荷寿司・おむすび)     
京急富岡  先代より続く老舗。頑張る2代目。加藤牛肉店(本店)販売のみ直リンク
加藤牛肉店店主の熟成肉の考え方に還暦ジジイは賛同!
美味-焼き肉食道苑(ぐるなび)
主仕入は並びの加藤牛肉店か? 
 能見台 ラリラッサ(イタリアン)  ラリラッサ(デザート鉄道絵皿編)   
金沢文庫  うなぎ ふくしま  Xray-金沢文庫店(バー、創作)   
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 ※店名略称:フィルムスキャンs、通称店名:鈴木写真変電所  
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