| 鉄道ファンの宴席多し。 中華レストラン パンダレストラン ( 渋 谷 ) |
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↑ホール中央付近、壁側にも座席が多数。
分煙方式。デート用や会食などのお客さんが多い。
鉄道ファンの団体様は奥の個室で盛大に開かれる。
特に蒸気時代のお客さんが何故か多い←理由は言わなくても判るって？？スイマセン。 |
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| ↑迷路の地下通路。この番号さえ判れば地表直ぐ。 |
↑出口２に並ぶ井門ビル。パンダの看板３カ所？ |
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| ↑お店は地下。その入り口拡大 |
↑地下のエントランス |
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↑冬瓜とカニ肉入りフカヒレスープ
薄味傾向(広東風か)でしっかり具があった。化学調味料の味がわからないので可。
（無化調かどうか聞いてないため不明） |
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↑海老蒸し餃子
海老がゴロンと入っている。
入店時間がアイドルタイム的時間だったのか、どの料理もほぼ速攻提供された。 |
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↑シウマイ
どうやら海老がゴンと入っている海鮮系の食感。崎陽軒と立派な味の差別化をしている。 |
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↑四川風の麻婆ドーフの土鍋煮
山椒と唐辛子がぴりりと効いて美味い。
井門社長のお話によれば、パンダレストランの社長さん(続柄不記載)が
中国蒸気を追っかけて四川に行ったときにド嵌りして料理長に商品化を命じた？逸品とのこと。
チョイ辛が好きな人にお勧め。白ご飯とバフバフ食べたいが、
成人病の百貨店経営の店主はグッと堪える。店主的には本日の第１位！ |
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↑紋甲イカの衣揚げ四川唐辛子ソースがらめ
紋甲烏賊の厚い身がピリ辛ソース（スライスニンニク入)と良くあって、本日の第２位。
お馬鹿な店主、何故か唐辛子を馬鹿にしていて良〜く噛んでいたら突如、
舌に激痛が走り、水でなだめても暫く収まらなかった。何時もとちがう・・・（泣） |
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↑中エビのチリソース煮
メニューには別途、「小エビのチリソース煮」という
明瞭な説明メニューがあり、たまには中海老にとランクアップ。
ぶりんぶりんの噛み応え。ウマシ。 |
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↑海老入り焼きそば
野菜類が多く入っており、野菜好きの女性受けしそうな組み立て。
麺は細麺で蒸して鍋で焼く。チェーン化している中華街「梅蘭」と迄いかない焼き方？ |
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↑干し貝柱のあんかけチャーハン
干し貝柱のお出汁が効いた醤油ベースのあんかけチャーハンだが、
その量たるや大盛りクラス。パンダレストランで１品満腹なら
この系統かもと思ったメニューで、ソースをどけてチャーハンだけ掘り出して食べても充分美味い。
お店の傾向として広東風の優しいお味とピリ辛四川が楽しめ、
女性向けを意識したラードを感じないライト系の味付けで、
その向きには使いやすいお店と思っております。
→「パンダレストラン」 |
