フィルムスキャン&プリントのS、 鈴木写真変電所
  爺店主のお腹一杯グルメ(横浜) 爺店主宅近場のお勧めイチオシお店-その1
 美好(みよし)>杉田 お寿司、いなり、おにぎり   Google地図こちら
  水曜休 06時〜16時 電話はご主人1人のため不掲載としています。
 ■何がお勧め?と聞かれたら全部です。と答えて・・・。特に「稲荷」と「ちらし寿司」「おにぎり」・・・と結局、
  全て紹介したくなるハズレが全くないお店です。

  豚爺は鉄道写真撮影の一方で、稲荷寿司の大量早食い愛好家として全国の稲荷社門前、うどん店、駅麺店等々
  「稲荷寿司を食べ続けて50年」を超え、品質超イチオシとリーズナブルな価格で太鼓判のお店。

  甘めの「いなり」は、おいしい酢飯とのバランスが絶妙で、一口でほおばると、ほっぺたがハムスターのようになってしまうがな。
  店主的には、いなり寿司の「総本山」と呼びたい。
 
 超人気商品「ちらし寿司」は絶品中の絶品。あっという間に売り切れごめん。
 穴子の押し寿司は高級寿司店のホロホロ感。
 お店で穴子を炊くので、そんじょそこらの味ではありません。
 鯖の押し寿司もイチ押し(笑)です。  
 ↑小学生からも「認定証」をもらっています。何とも可愛らしい。  ↑価格は悩んでも悩みきれず、質を落とさない方向へ
 
人当たりの良い御主人が一人で黙々と作り続けている。
とにかく几帳面で衛生面に気を配る。
店主(私)も、かれこれ、もう20年以上お世話になっている。
多忙な時はアルバイトさんが接客して、ご主人は仕込みメインに。

美好の朝は早い。6時には商品が並び始める。仕事に行く人、ゴルフなどの行楽に行く人が続々と買い求める。
朝のピークが過ぎると、ご近所の方々がやってくる。
ちょっと食べたいおにぎりや寿司はこのお店が頼り。

商品が一番そろうのは平日は10時頃。
お出かけ日和などは作るそばから売れてしまう。
16時には売り切れじまいで閉店。

※お客さんがいない時、その場で作ってくれることあり商品
 おにぎり、いなり、太巻き、バッテラ、穴子押し寿司等
※出来たときにあればラッキーな商品(売り切れごめん)
 ちらし寿司(10時頃から瞬売)、ふくさ寿司

 コンビニと段違いの本来のお米の味が楽しめる「美好」です。 
   
 うなぎ ふくしま> 金沢文庫 045-701-0433(月、火休 昼11:30〜 夜17:00〜売切じまい)店舗 地図
 ↑こじんまりとした家族経営のお店  ↑鰻がぎっしりの「特上鰻重」

■文庫から金沢八景にかけては、漁師町だったにかかわらず、旧道沿いに古くから鰻のお店が並んでいる。
「ふくしま」は先代が30年ぐらい前に開店した新しい部類に入り、先代と女将さんの奮闘により、
味と価格で金沢区の住民から愛され続けている名店となった。

現在は、息子さんが「焼き」で、女将さん、若女将のご家族で鰻専門店の暖簾を守っている。
「たれ」は先代より辛口志向になったと感じる店主。「たれ」はさらに辛口に進化中かも。
鰻の香りがほのかに香るように設計されたタレとも感じます。

アットホームなお店で、電話で予約を受けて、仕込み数に達すると暖簾が下がる。
お客さんは予約時間の間にやって来てのんびりと鰻を食べる。
デーブル席より、小上がりが雰囲気的にお勧めかも。

予約なしの場合は開店早々(昼11時30〜、夜17時〜)に行かないと、数量に達していて断られる場合がある。
出来るだけ電話予約をお勧めします。その際に何を頼むか伝えておきます。
予約で持ち帰りのお弁当もあり。←初見で可能かどうか不明。

この数年、鰻の価格が高騰し続け、鰹の出汁の薫り高い肝吸い、お新香がついてセットになるだけに、
たいそう苦しい価格設定になっていると思う。

2014.08現在、この本文の中の価格を削除しました。変動してご迷惑をおかけするといけないので・・・。

店主は、「お新香」300円、「(限定)鰻の肝」お通し500円とビールを頼んで汗を引かせ、
鰻高騰で、ついに値札にカバーが掛けられてしまった「特上重ね丼」を懐かしみつつ
やむなく一番鰻が入っている特上を頼むのであった。特上?ホンマカイナ?←ホンマヤデ〜。

特上重ね丼は鰻が2匹分(ご飯の中に1串、どんぶり上に3串)入った超鰻好き用の専門メニューでしたが、
「商売あがったり」になるため、販売休止となりました。 

全国の旅先やそこかしこで鰻を食べ続けた店主にとって、ふくしまの鰻は
しっかりとした体格の良質の鰻をふっくらと焼いて、辛口のたれで仕上げた逸品と思います。
 
  ↑土用丑の日は大変な賑わいだろうから、ひっそりな日に特上鰻重。おいひ〜、ヒ〜ハ〜!
  ↓今は無い特上重ね丼の昔の写真をペタシ。ご飯の中に1枚隠れ入。適正な価格に(値上げ)して復活してくだされ〜。
 
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