伊勢佐木町は旧松坂屋の脇道で「登良屋は？野毛おでんは？」きれいになった「野毛おでん」、 そのままの「登良屋」が懐かしい。瞬間、往年の伊勢佐木町の賑わいを思い出した。 その角を線路方向に曲がったら「あ～ら、こんなところに面白い張り紙が」 ※電話番号はこの張り紙 　どうも「食●●グ」に載せたくない経●があるらしく　070-7490-6494へ。    この掲載写真↑↑のＱＲコードを撮影するとLINE登録になり、承認すると、お店のLINEが登場。 　トーク欄に店休日などのニュースが配信されます　※この悪条件の掲載写真でQRコード撮影可能でした

↑厚岸の弁天牡蠣

<厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコHPから抜粋転載> 平成28年より販売が開始された厚岸の新ブランドかきです。 帆立の貝殻に厚岸で生まれた稚貝を多数付着させて１年程度育てたあと、帆立貝殻から外して籠に移し、籠の中で自由に海流に揺られながら１年～３年程度育てたものです。 生まれた時から温度の低い厚岸の海で育っているので、濃厚な味で、 身が締まっているのが特徴。 流通量も非常に少なく、道内の牡蠣の多くが宮城の稚貝を使っている点からも希少な、自慢の牡蠣

荻窪でシェフをやっていたそうで、コロナ禍であっても、この地に移転してオーナー開業されたそう 冬は北海道の食材が豊富に現地から直送で仕入れ、黒板のメニューは「北海道シーフードイタリアン」の様相を呈している。それがまた美味しい。店主(私)は2回の訪問であらかた貝を食べ尽くしたかな？？ 30年シェフをやっていただけあって「クリーム系、ソース系」のお味は美味しくて実に濃厚である。 これは歴史的な価値と思う。この当時のフレンチ系もバターたっぷりが流行っていたし。 肉料理もあるので今後、食して見たいが、何しろメニューが黒板のほかにメッチャあるので、そんじょそこらの定食屋さんを超えているような勢いである。

じぇじぇじぇ～！ フィルムの危機紹介 ・大量スキャンのアドバイス ・店主的フィルムスキャナ比較

スキャン営業内容他 ブローニーSCAN等 ・フィルムデータ保管法 ・取り込み解像度比較

喰ったら体重倍返し 半皿～ッ！グルメ ウケ狙いで、そろそろ古い？ 随時更新中。お立ち寄りを

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