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かりんの木
超絶絶品穴子料理
2023.11.02 Ver1.02 |
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無類の穴子好きの店主(私)
ほぼ自宅に籠もって座りずめのパソコン三昧。不健康がたたり、脚力の衰えが甚だ不安に。
季節も急激に秋らしくなって、仕方なく脚力強化にお散歩に出かけるつい最近の日々←何故??
そしたら、遠距離(笑)散歩中に穴子が売りでマスコミに出ていた記憶のお店が目の前に・・・
しかしその日は日曜日でお休み。営業は原則、平日のランチ時間帯のみ
頭はもう穴子一色でグルグル。居てもたっても。んで、平日お昼にに予約して突撃でごんす |
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店内は4人掛2テーブル、畳敷きの小上がりのこじんまり営業
店主の種村加代子さんは地元文庫地域の生粋の方。
お店を開きたいと16年前に自宅を改装してオープン。
隣の小柴漁港の漁師さんから鮮度抜群の直接仕入れ。美味にも程があります!
通常ワンオペで営業しているそう。偶にご主人は厨房のお手伝いに入るとか。
受け答えがなんとも素敵で楽しい穏やかな方で、ものすごくアットホームな時間が流れました |
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↑抜群のコスパを誇ります
何故ジンギスカン?それはご主人の出身地だから |
=====頂いたお料理=====
全単品で注文です |
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↑穴子の湯引き
鮮度は抜群で猛烈に美味しい |
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↑穴子白焼き
とてもほっこり穴子の良いかほり |
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↑穴子の天ぷら
分厚い身が上下2段に。骨せんべい付き
ふっくらほっこり。揚げ油は原則新品を使用とのこと
天ぷら屋で付いてくる下手な衣の花など不要の美味しさです |
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↑ワインがお好きとのこと。んで、友人がワインに詳しい方で
その縁でかなりの種類の銘柄をリーズナブルにラインナップ
これには驚き桃の木、かりんの木 (寒~ぅ)
もちろん、一般的に好まれる焼酎や日本酒も各種取りそろえあり
んで、何と穴子料理とワインを合わせて飲める幸せに浸らせて頂きました |
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↑煮穴子
肝付きの絶品 |
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↑穴子のムニエル |
オリーブオイルとバターで仕上げワインが進む君! マヨネーズは遊び心とか(笑)
穴子だらけの驚きの「かき揚げ」も頂きましたが、酔っ払って写真撮り忘れ。これまた絶品
お土産に煮穴子丼も作って頂けた。結果、昼夜とも穴子三昧で至福の一日~ぃ
いやぁ~、久々に良いお店見つけてしまいましたぁ~。
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■完全予約制です
■日曜はお休み
■お店の電話は
045-784-6142
出来れば午後14時以降夕方までが良いとのこと
■地図はグーグルマップで→こちら
■交通機関は
シーサイドライン野島公園か海の公園南口で下車。両駅の中間です。道路沿いにお店があります
マイカーは道路向かいの民間パーキングまたは海の公園南口駐車場に。平日はたっぷり空きあり |
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※店名略称:フィルムスキャンs、通称店名:鈴木写真変電所
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