＜美好（みよし）＞杉田 お寿司、いなり、おにぎり
2024.10.23.Ver.2.09
月曜,火曜,水曜休 08時〜12時すぎで 売り切れじまい 電話は不掲載です。 |
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2024.06中旬 手作りの「祝50周年」が掲出されていました
これからも健康に気をつけて美味しいおいなりさんやおにぎりお願いします！！ |
2024.03 Ver2.01
「ちらし寿司」↓が人気で毎週木曜、金曜に多めに作られているよう。
10時15分過ぎ頃に並べ始めて11時30分頃にどのくらい残っているか？？ |
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↑土,日は作りません
ご主人渾身のカンピョウや太幅卵焼き等々旨さがつまる「ちらし寿司」 |
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↑店頭写真。
撮影時期が古すぎ。価格は変更になっています $(_ _)$ |
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| ↑店主(私)は関東系ナンバーワンと思うお稲荷さん |
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↑穴子の押し寿司
極上の穴子が入った時だけ作っています。「穴子ありますか？」と聞いて下さい
御主人腕が仕上げる煮穴子。ひっそり炊き上げて、ファンの指名待ち品
2023.11現在、穴子の入荷不安定で欠品の日もあります |
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↑鯖の押し寿司
基本、北欧系のギトギト鯖ではなく、さっぱりした近海の鯖を酢じめに。
通常品は薄削りの昆布でTOPをカバーしている。手が空いている時は作ってくれます |
■何がお勧め？と聞かれたら全部です。と答えて・・・。美好さんは太鼓判のお店。
多種類のおにぎりは全品お勧め！ 全て紹介したくなるハズレが全くないお店です。
豚爺は鉄道写真撮影の一方で、稲荷寿司の大量早食い愛好家として全国の稲荷社門前、うどん店、駅麺店等々
「稲荷寿司を食べ続けて55年」を超えたが、関東系の超イチオシの甘めに炊き上げた稲荷と上質の酢飯とのバランスが絶妙
一口でほおばると、ほっぺたがハムスターのようになってしまうがな。関東系いなり寿司の「総本山」と呼びたい
食べ方としては作りたてでは無く、購入後2〜3時間程度経って、全体にまったり落ち着いてから食べるのが超お勧め
■「ちらし寿司」「ふくさ寿司」は絶品中の絶品。今時、自家製の煮込み干瓢、薄焼き卵が美味しい逸品。
11時頃には売り切れる。
■穴子の押し寿司は高級寿司店のホロホロ感。
■鯖の押し寿司もイチ押し（笑）です。 |
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↑お皿に盛って至福の円陣体形
チラシ寿司を稲荷が囲む(卵焼きを少々移動してます)
※かんぴょう激うまの「ちらし寿司」は土日は多忙で製造していません
平日11時頃に少し販売で終了。希少品です |
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| ↑小学生からも「認定証」をもらっています。何とも可愛らしい。 |
京急杉田駅から踏切遮断がクリアなら徒歩4分程度 |
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人当たりの良い御主人が一人で黙々と作り続けている。
とにかく几帳面で衛生面に気を配る。
店主（私）も、かれこれ、もう30年以上お世話になっている。
多忙な時はお手伝いさんが接客して、ご主人は仕込みメインに。
※2024.10現在
ご年齢と健康を考えて
開店を朝8時からに変更、店休日は火曜、水曜。
ご近所の方々を中心に続々と買い求めるお客さんが並ぶ。
商品が一番そろうのは平日は10時30分頃。
お出かけ日和などは作るそばから売れてしまう。
12時を過ぎると過半の商品が売り切れて、13時頃には売切れ閉店。
コンビニと段違いの本来のお米の味、手作りの味
が楽しめる「美好」です。
■予約は商品によって違いますが、数日前までに
店頭で現金引き換えで注文します
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